煎饅頭時，可以采用以下方法：

　　1.先將饅頭切成片狀，然后在鍋中倒入適量的油，將稀釋的雞蛋液倒入鍋中，放入饅頭片，煎至兩面金黃即可。

　　2.將鍋加熱后放入適量的油，油溫加熱到六成熱，放入饅頭，適當翻動煎至兩面金黃。

　　3.將饅頭切成片狀，然后涂上一層雞蛋液或牛奶液，放入鍋中煎至兩面金黃即可。

　　以上是幾種簡單易操作的煎饅頭方法，可以實現美味又省油。