要使米線不粘，可以采取以下方法：
1.將米線浸泡在冷水中，時間為30分鐘至1小時。這樣可以使米線表面的淀粉溶解，減少粘附性。
2.在烹煮米線前，將大鍋加熱至沸騰，然后將米線放入鍋中。如果鍋?zhàn)銐虼螅拙�可以自由流動，減少粘連。
3.加入一些鹽或食用油到煮米線的水中。這些可以有效減少米線之間的摩擦和粘連。
4.在煮熟米線后，用冷水沖洗幾次，這樣可以洗去表面殘留的淀粉，減少粘連。
通過以上方法處理米線，可以讓其更加不粘，確保烹飪時的順利操作。
干米線，以其獨(dú)特的口感和豐富的烹飪方式，深受食客們的喜愛。然而，很多人在家煮干米線時，常會遇到米線煮不軟或易斷的問題。其實(shí)，掌握幾個小技巧，就能輕
