蝦皮和大蝦都是含有豐富的鈣的食物，但是它們的補鈣效果會有所不同。

　　蝦皮的鈣含量相對較高，每100克蝦皮的鈣含量可以達到700毫克左右。而大蝦的鈣含量通常在50毫克左右。

　　蝦皮中的鈣主要以無機鈣磷酸鹽的形式存在，不易被人體吸收利用。而大蝦中的鈣主要以有機鈣的形式存在，容易被人體吸收利用。

　　從補鈣效果來看，大蝦更容易被人體吸收利用，補鈣效果更好。

　　無論是蝦皮還是大蝦，都是高蛋白低脂肪的食物，適量攝入有益健康，但過量攝入可能會導致熱量過剩和偏高的膽固醇攝入。所以，在攝入補鈣食物時，應保持適量并與其他食物搭配，使飲食均衡。如果有特殊的鈣補充需求，建議咨詢醫生或專業營養師的意見。