谷雨時節，適合吃一些有助于養脾胃的蔬菜，如以下幾種：
1. 地瓜：地瓜有益于健脾胃，富含纖維和維生素，可以增強消化功能。
2. 黃豆：黃豆富含蛋白質、纖維和維生素，有助于調理脾胃，增強消化能力。
3. 白蘿卜：白蘿卜有清熱解毒、健脾胃的作用，可以促進腸胃蠕動，緩解消化不良。
4. 紅薯：紅薯營養豐富，含有大量膳食纖維和維生素，有助于調理脾胃功能。
5. 苦瓜：苦瓜能清熱解毒，具有利尿、解暑、健脾的功效，適合谷雨時節食用。
還可以適量食用一些有助于消化的蔬菜，如萵苣、菠菜、黃瓜等。每個人的體質和消化系統略有差異，所以在選擇蔬菜時還應根據個人情況來定。如果有特殊情況或慢性疾病，請咨詢醫生或營養師的建議。
