銀耳湯可以和水果一起吃，但要注意選擇合適的水果。銀耳湯屬于清淡的湯品，搭配水果可以增加口感和營養。常見的搭配水果有梨、蘋果、葡萄、獼猴桃等，可以根據個人口味選擇搭配。還要注意銀耳湯的溫度，如果是熱的銀耳湯，可以先放涼后再搭配水果，以免影響口感。