拌圓白菜是一道傳統的川菜，只需要幾個簡單的材料就可以做出美味可口的拌菜。下面是一個簡單的做法：

　　材料：

　　- 圓白菜 1個

　　- 蒜末 適量

　　- 辣椒油 適量

　　- 鹽 適量

　　- 醬油 適量

　　步驟：

　　1. 將圓白菜切成小塊，用鹽腌制20分鐘，使其變軟。

　　2. 將腌制好的圓白菜用清水洗凈，瀝干水分。

　　3. 在碗中加入適量的蒜末、辣椒油和醬油（根據個人口味調整），攪拌均勻。

　　4. 將步驟3中的調料倒入圓白菜中，用手將調料和圓白菜攪拌均勻，使得調料充分滲入圓白菜中。

　　5. 拌好的圓白菜可以直接食用，或者放入冰箱冷藏片刻后再食用，口感更佳。

　　這個做法簡單快捷，可以根據自己的口味調整調料的使用量。如果喜歡更辣更香的口味，可以增加辣椒油和蒜末的使用量。如果喜歡酸甜口味，可以加入適量的醋。希望這個做法對你有幫助，祝你做菜成功！