腸胃不好，一吃辣的就拉肚子可能是由于辣椒刺激腸胃黏膜，導致腸胃炎癥反應。治療腸胃不好一吃辣的就拉肚子，可以從以下幾個方面入手：

　　1. 避免辛辣食物：盡量避免辣椒、辣醬、辣椒粉等辛辣食物，以及油炸、煎炒等刺激性食物。

　　2. 飲食調理：保持飲食規律，少食多餐，避免暴飲暴食。選擇易消化、清淡的食物，如粥、面條、蒸魚等，多吃蔬菜水果，增加纖維素攝入。

　　3. 飲食禁忌：避免飲酒、咖啡、濃茶等刺激性飲料；不吃過冷或過熱的食物；不吃過多脂肪或油膩的食物。

　　4. 多喝水：保持足夠的水分攝入，有助于腸胃排泄廢物和維持腸道正常功能。

　　5. 調節心情：精神壓力和情緒波動可能影響腸胃功能，適當減壓、保持良好的心情對腸胃健康有益。

　　6. 適當運動：適量的有氧運動，如散步、慢跑等能促進腸胃蠕動，有助于排泄廢物。

　　如果癥狀嚴重或持續存在，建議咨詢醫生或腸胃專科醫生進行進一步診斷和治療。