要讓面條煮得更軟一些，可以采取以下方法：

　　1. 充分煮沸水：將足夠的水加入鍋中，讓水充分沸騰，這樣面條會更快煮熟，更軟。

　　2. 加入鹽：在水中加入適量的鹽，可以增加面條的彈性和柔軟度。

　　3. 觀察煮面時間：根據(jù)包裝上的說明，控制好面條的煮沸時間。過煮會導(dǎo)致面條過軟，所以要根據(jù)個人口感，掌握好煮面時間。

　　4. 預(yù)先浸泡：如果面條比較干硬，可以先將其浸泡在溫水中，讓其柔軟一些，再進(jìn)行煮熟。

　　5. 用冷水退火：將煮熟后的面條放入冷水中稍微漂洗一下，可以去除多余的淀粉，使面條更柔軟。

　　6. 加入油：在煮面的時候，可以在水中加入少量的食用油，這樣能夠使面條更加滑嫩。

　　7. 選擇優(yōu)質(zhì)面粉：選擇質(zhì)量好的面粉制作的面條，口感會更好，更容易煮得軟一些。