竹蓀銀耳湯是一道簡單而美味的湯品，下面是它的做法：
材料：
- 竹蓀：適量
- 銀耳：適量
- 枸杞：適量
- 雞湯或高湯：適量
- 鹽：適量
步驟：
1. 將竹蓀和銀耳分別用清水泡發，大約泡發30分鐘至1小時，直到變軟。
2. 將泡發好的竹蓀和銀耳洗凈，將竹蓀切成片狀，將銀耳撕成小塊備用。
3. 雞湯或高湯燒開后，將竹蓀和銀耳放入鍋中，加入適量的枸杞。
4. 將湯煮沸后，轉小火繼續煮約15-20分鐘，直到竹蓀和銀耳變軟爛，呈現出湯的顏色。
5. 根據個人口味加入適量的鹽調味即可。
溫馨提示：
- 竹蓀和銀耳都是容易吸收水分的食材，所以在泡發時需要充足的時間。
- 可以根據個人喜好添加其他配料，如木耳、紅棗等。
- 如果沒有雞湯或高湯，也可以用清水代替，但用高湯會更加美味。
希望你能成功制作一道美味的竹蓀銀耳湯！
注意羊肚菌要仔細清洗，以免有沙子。3.將羊肚菌、竹蓀、紅棗、姜片放入鍋中，倒入足夠的清水，大火煮開后轉小火慢燉。4.如果覺得排骨湯油厚，可以把油撇去，這樣口感會更清爽。
