家常手搟面條的做法如下：

　　材料：

　　- 面粉：約300克

　　- 溫水：適量

　　- 鹽：適量

　　步驟：

　　1. 將面粉放入一個大碗中，加入適量的鹽。

　　2. 慢慢倒入溫水，一邊倒一邊用筷子攪拌，直到面粉完全濕潤。

　　3. 然后用手揉搓面團，直到面團變得光滑而有彈性，可以在揉面過程中逐漸加入一些溫水，以調整面團的濕度。

　　4. 將揉好的面團蓋上濕布或保鮮膜，靜置約20分鐘，讓面團得到充分休息。

　　5. 將面團分成若干小塊，每塊面團用搟面杖搟成薄片，再將薄片卷起，從一端開始切成面條。

　　6. 切好的面條可以稍微用手撥散，防止粘連。

　　7. 煮一鍋開水，加入少量鹽和油，將面條放入沸水中，煮熟至面條浮起，大約需要3-5分鐘。

　　8. 煮熟的面條撈出，用涼水沖洗一下，防止粘連。

　　9. 可以將煮好的面條用調料和蔬菜等搭配，制作成各種口味的面食。

　　溫馨提示：

　　- 在搟面時，可以在面團和搟面杖間撒上少量面粉，防止粘連。

　　- 在面團休息時，可以將面團放入保鮮袋中，密封好，讓面團更好地吸收水分和松弛。

　　- 煮面時，可加入一些油，防止粘連，煮熟后可以沖洗一下面條，去除淀粉，使面條更加爽滑。