要使海參不腥不咸，可以按照以下步驟進(jìn)行處理：

　　1. 泡發(fā)海參：將干海參放入清水中浸泡至海參完全軟化，一般需要6-8小時(shí)，期間要不斷更換清水，以去除海參身上的腥味。

　　2. 去除海參內(nèi)臟：將泡發(fā)好的海參切開，將內(nèi)臟、黑膜等雜質(zhì)清除干凈，這些部分容易造成腥味。

　　3. 撈去黏液：將處理好的海參用清水反復(fù)沖洗，以去除黏液。

　　4. 蒸煮處理：將清洗干凈的海參放入蒸鍋中，蒸煮約20-30分鐘，至海參變軟爛，這樣能夠進(jìn)一步去除腥味。

　　5. 冷卻處理：將蒸煮好的海參放入涼水中浸泡，以去除多余的鹽分，使其不過咸。

　　6. 調(diào)味：可以根據(jù)個(gè)人口味，將處理好的海參加入腌料進(jìn)行腌制，例如醬油、料酒、姜蒜等。腌制時(shí)間一般為6-8小時(shí)。

　　7. 烹飪：將腌制好的海參進(jìn)行烹飪，可以炒、煮、燉等各種方式，根據(jù)個(gè)人喜好添加適量的調(diào)味料，使其更加美味。

　　這些步驟能夠幫助去除干海參的腥味和咸味，使其口感更好。