魷魚干是一種傳統的食材，可以用來烹飪各種美食，也可以當作零食直接食用。下面是制作方法和食用方法：

　　制作方法：

　　1. 先將新鮮的魷魚去掉內臟和頭部，洗凈備用。

　　2. 將魷魚切成較厚的片狀。

　　3. 去除多余的水分，將魷魚曬干或用風扇吹干。

　　4. 在經過處理的魷魚片上鋪上葡萄糖，晾干。

　　5. 把葡萄糖腌制干的魷魚片曬干或烘干即可。

　　食用方法：

　　1. 魷魚干可以直接食用，作為零食嚼碎吃。

　　2. 用魷魚干烹飪湯或煮米飯可以增加味道。

　　3. 切成絲狀或者小塊加入炒菜也可以提升菜肴口感。