煮銀耳湯可以加入其他食材來增加口感和營養價值，常見的有：

　　1. 紅棗：能夠補血養顏、調節腸胃功能；

　　2. 枸杞子：具有滋陰補腎、養肝明目的功效；

　　3. 蓮子：有益氣補脾、利水消腫的作用；

　　4. 冰糖：能夠為湯品加甜，口感更佳。

　　以上食材可以根據個人口味或身體需要適量添加。