以下是紅蘿卜蒸菜的做法：

　　材料：

　　- 紅蘿卜

　　- 鹽

　　- 食用油

　　- 蔥姜蒜末

　　- 醬油或者雞精（根據個人口味選擇）

　　做法：

　　1.將紅蘿卜洗凈，去皮，切成條狀或者小塊狀。

　　2.將切好的紅蘿卜放入蒸鍋內，加入適量的鹽，蒸約10分鐘至熟軟。

　　3.將蔥姜蒜末放入另一個鍋中，加入適量的食用油，煸炒至出香味。

　　4.將蒸好的紅蘿卜放入鍋中，加入醬油或者雞精，翻炒均勻即可。

　　溫馨提示：

　　1.如果喜歡口感脆嫩的紅蘿卜，蒸時不要蒸太久，可根據個人口感調整蒸的時間。

　　2.可以加入其他蔬菜一起蒸，營養更加豐富。

　　3.當炒紅蘿卜時，可以加入一點水，以免炒干。