魷魚屬于軟體動物，它們的體內含有一種叫做“色素細胞”的細胞。這些細胞負責產生并釋放色素，使得魷魚的皮膚呈現出不同的顏色。當魷魚死亡后，由于缺乏神經調節和血液循環，色素細胞無法繼續產生和釋放色素。魷魚的皮膚就會失去顏色，變成白色。
1.泡發處理：干魷魚需提前用冷水浸泡12小時以上，中途換水2-3次去除鹽分和雜質，確保徹底軟化。2.餡料調制：將魷魚丁與韭菜、胡蘿卜、香菇等時令蔬菜混合，按1:2比例搭配。蒸熟后趁熱食用，魷魚彈牙、韭菜清香，搭配一碗小米粥更顯鮮美。
發布時間：2023-05-24 07:07:23
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