牛肉可以和蔬菜搭配成炒牛肉，常見的配菜有洋蔥、彩椒、西葫蘆、土豆等。這些蔬菜不僅可以豐富口感，還能提供豐富的營養(yǎng)素，適合孩子食用。

　　牛肉還可以和豆類搭配炒食，例如炒牛肉豆角、炒牛肉豆腐等，既美味又營養(yǎng)，也是孩子喜歡的菜品之一。

　　韭菜和牛肉也是經(jīng)典組合，可以炒成韭菜炒牛肉，口感香氣十足，孩子也會很喜歡。不過韭菜含有一定的辣味，如果孩子不喜歡辣的口味，可以適量減少韭菜的用量。