赤蕓豆和紅豆是兩個不同種類的豆類。它們的外觀顏色非常相似，但是它們的形狀、口感和營養價值有所不同。

　　1. 形狀：赤蕓豆比紅豆小，形狀比較圓；紅豆相對較大，呈扁圓形。

　　2. 口感：赤蕓豆口感比較細膩，煮熟后比較柔軟，味甜而不膩；紅豆口感比赤蕓豆堅實一些，煮熟后較難煮爛，口感也較韌。

　　3. 營養：赤蕓豆富含鈣、鐵和維生素B1等，同時也含有一定量的蛋白質和膳食纖維；紅豆含有豐富的膳食纖維、鐵和蛋白質，同時也含有維生素B1和B2等。

　　赤蕓豆和紅豆在營養和口感上都有其獨特之處，可以根據自己的喜好和需要進行選擇。