普通面粉發(fā)酵得到松軟的面團(tuán)需要幾個(gè)關(guān)鍵步驟：

　　1. 給面粉加入發(fā)酵劑：常規(guī)的發(fā)酵劑包括酵母、泡打粉或小蘇打等。這些發(fā)酵劑能夠分解面粉中的淀粉質(zhì)和糖分，產(chǎn)生二氧化碳?xì)馀�，使面團(tuán)膨脹。

　　2. 揉面：揉面可以讓面團(tuán)中的面筋得到充分發(fā)揮，形成強(qiáng)韌的結(jié)構(gòu)，能夠支撐得住發(fā)酵后產(chǎn)生的氣泡。揉面也能使發(fā)酵劑均勻分布在面團(tuán)中，使面團(tuán)發(fā)酵更加均勻。

　　3. 發(fā)酵時(shí)間和溫度：發(fā)酵時(shí)間和溫度對(duì)面團(tuán)的松軟程度也有很大影響。較長(zhǎng)的發(fā)酵時(shí)間會(huì)讓面團(tuán)中的氣泡更多，面團(tuán)更加松軟。適宜的發(fā)酵溫度也能夠促進(jìn)面團(tuán)的發(fā)酵，讓面團(tuán)更松軟。

　　4. 烘焙條件：烘焙時(shí)需要正確設(shè)置溫度和時(shí)間，確保面團(tuán)能夠充分膨脹，并且烤出外酥里軟的口感。

　　以上幾點(diǎn)都是制作松軟面團(tuán)的關(guān)鍵因素，需要注意每一個(gè)細(xì)節(jié)才能制作出理想的面團(tuán)。