以下是制作西米糕點的步驟：

　　材料：

　　- 西米

　　- 水

　　- 紅糖或白砂糖

　　- 面粉（可選）

　　- 椰漿（可選）

　　步驟：

　　1. 將西米洗凈，放入鍋中加水煮熟。煮熟后，將西米放置在篩網中過冷水，然后把多余的水分濾掉。

　　2. 把西米放入碗中，加入適量的紅糖或白砂糖，攪拌均勻。根據個人口味可加入適量的椰漿。

　　3. 可選擇在面粉中加入適量的糖和水混合，揉成軟面團。將西米混合物放入面團中，揉成整塊。

　　4. 將面團分成小塊，整成圓形或扁圓形，然后放入蒸鍋中蒸15-20分鐘即可。

　　5. 蒸好后，可根據個人愛好撒上花生碎或椰絲做裝飾，即可食用。

　　提示：

　　1. 西米要先經過煮熟的處理，才能使西米呈現出爽滑的口感。

　　2. 可以加入適量的椰漿來增添糕點的香味和味道。

　　3. 在面粉中加糖和水制作面團是為了增加糕點的黏性，使其更加好捏成形狀。