魚子的做法有很多種，以下是一些常見的：

　　1.開胃菜：魚子醬可以作為開胃菜單獨食用，搭配酸奶或奶油酪更佳。

　　2.面包：將魚子醬涂在烤面包上，搭配鮮奶油或黃油，口感豐富。

　　3.壽司：將魚子醬鋪在壽司上，搭配海苔和鮮貝等，口感清爽。

　　4.意面：將魚子醬和奶油混合翻炒，搭配意大利面，口感豐富。

　　5.沙拉：將魚子醬作為沙拉醬，搭配生菜、雞肉、牛肉等，口感鮮美。

　　魚子的保存和食用也有一些要點：

　　1.魚子應存放在冰箱內，保持低溫。

　　2.魚子不宜過多暴露在空氣中，避免氧化變質。

　　3.魚子不宜與高溫食物搭配，避免影響口感和營養價值。

　　4.魚子不適合長時間泡發，否則會影響口感。建議在食用前不久將其泡發即可。