
以下是紅豆粥的制作步驟:
材料:
- 100克紅豆
- 50克糯米
- 50克糙米
- 適量水
- 適量白糖
步驟:
1. 將紅豆浸泡在水中約2個(gè)小時(shí),用清水沖洗至水變清;
2. 將糙米和糯米混合,洗凈后浸泡30分鐘;
3. 將紅豆和米混合,加適量清水,放入電飯煲中煮;
4. 煮到粥爛稠時(shí),加入適量白糖調(diào)味即可。
溫馨提示:紅豆不需要提前煮熟,因?yàn)樵谥笾嗟倪^(guò)程中紅豆會(huì)變得很軟爛。煮粥時(shí)也要不斷攪拌,避免粘底或糊鍋。

1.選肉與處理首選羊后腿肉或里脊肉,這兩個(gè)部位肉質(zhì)細(xì)嫩且脂肪分布均勻。轉(zhuǎn)大火倒入滑好的羊肉片,快速翻炒10秒后淋1湯匙生抽提鮮。
