材料：

　　1. 干海帶250克

　　2. 蒜頭2-3瓣

　　3. 紅椒1個

　　4. 生抽1勺

　　5. 醋2勺

　　6. 白糖適量

　　7. 鹽適量

　　8. 香菜適量

　　步驟：

　　1. 將干海帶用清水泡發(fā)1-2個小時，直至變軟，再切成合適的大小。

　　2. 把海帶用開水焯一下，撈出放到碗中。

　　3. 蒜頭拍扁后切成小段，紅椒切絲，加入到碗中。

　　4. 用生抽、醋、白糖、鹽調(diào)制成調(diào)料，倒入到碗中，拌勻。

　　5. 最后在拌好的海帶中加入適量的香菜，即可食用。

　　溫馨提示：

　　1. 干海帶需要提前泡發(fā)，時間不宜過長，否則會失去口感。

　　2. 焯海帶的時間不要過長，否則會糊掉。

　　3. 調(diào)味料可以根據(jù)個人口味進行調(diào)整。