豬蹄烤的吃的方法如下：
1. 浸泡：豬蹄先用冷水浸泡1-2小時，泡去血水。
2. 焯水：加入姜片、蔥段、料酒等調料，焯水5分鐘。
3. 調味：把焯好的豬蹄取出，用清水沖涼，切成小塊，加入生抽、老抽、料酒、鹽、糖、姜蒜等調料腌制1小時。
4. 烤制：烤箱預熱至200℃，烤盤涂油，將蹄塊平鋪在烤盤上，入烤箱烤制30分鐘，期間每10分鐘翻一次面，讓蹄塊均勻受熱。
5. 享用：烤好的豬蹄色澤金黃，口感脆嫩、酥香可口。取出后撒上蔥花即可享用。
想要在家自制這道美味，不妨跟隨以下步驟，輕松掌握紅燒豬蹄的烹飪秘訣。這一步是紅燒豬蹄色澤紅亮的關鍵。紅燒豬蹄不僅營養豐富，富含膠原蛋白，而且口感層次分明，軟糯而不失嚼勁，是家庭聚會或節日餐桌上的絕佳選擇。
發布時間：2023-05-05 22:20:56
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