
牛肉泥輔食的做法:
材料:
1.牛肉半斤
2.洋蔥半個
3.胡蘿卜半個
4.土豆半個
5.橄欖油適量
6.鹽適量
步驟:
1.將牛肉切成細小的塊,洋蔥、胡蘿卜、土豆也分別切成細小的塊備用。
2.在鍋里倒入適量的橄欖油,將牛肉塊放入煸炒,煸炒至牛肉變色。
3.加入洋蔥、胡蘿卜、土豆塊一起煸炒,煸炒至蔬菜變軟。
4.將煸炒好的牛肉和蔬菜倒入料理機中,加入適量的鹽,打成泥。
5.將打好的牛肉泥放入碗中,加入適量的水攪拌均勻,即可食用。
小提示:
1.牛肉泥可根據寶寶的口感適量加入水稀釋。
2.如果寶寶喜歡鮮味,可在牛肉泥中加入少許蒜泥或姜末等。
3.牛肉泥可與米飯、面條等搭配食用。

1.選肉和預處理:先挑對部位,牛腱子、牛腩或者牛肋條都行,帶點筋膜的更香。大火煮開轉小火,蓋上蓋子慢慢燉,牛腱子得倆小時,牛腩一個半小時,牛肋條一小時就差不多。最后半小時加鹽,太早加肉會老。
