要做燜面，首先需要準備以下材料：
- 方便面（一包）
- 海鮮（蝦、蟹、貝類等，可選）
- 蛋（一個）
- 紫菜（少量）
- 青蔥（適量）
- 姜（適量）
制作步驟：
1. 先將蛋打散，青蔥和姜切成小段備用。
2. 將方便面泡發，撈出瀝干備用。
3. 熱鍋涼油，加入姜絲和蔥段爆香，再加入海鮮煸炒。
4. 加入適量清水，煮開后加入泡發好的方便面。
5. 加入打散的雞蛋，用筷子在面上畫圈煮至蛋液凝固。
6. 最后撒上紫菜和蔥花即可。
炒方便面，一道簡單快捷又不失風味的美食，深受許多人的喜愛。將方便面煮至七八分熟，撈出后用冷水過涼，瀝干水分備用。這道快手炒面，不僅營養均衡，而且味道鮮美，是忙碌日子里的一道理想快餐。
