是的，生姜和花椒煮水喝可以幫助排濕氣。生姜和花椒都具有溫熱的性質，可以促進血液循環，改善身體的新陳代謝，從而有助于排濕氣。生姜和花椒還具有一定的消炎抗菌作用，可以改善身體的免疫力，對于預防感冒等疾病也有一定的幫助。如果身體虛寒或有胃腸炎等問題，不宜大量食用生姜和花椒。