缺少鋅會導致許多健康問題，包括：
1. 免疫系統(tǒng)受損：鋅對免疫系統(tǒng)至關重要，缺少鋅會導致免疫系統(tǒng)功能下降，容易感染疾病。
2. 生長發(fā)育遲緩：鋅對兒童的生長發(fā)育非常重要。缺少鋅會導致兒童生長發(fā)育遲緩，影響智力發(fā)展。
3. 皮膚問題：缺少鋅會導致皮膚干燥、瘙癢、痤瘡等問題。
4. 視力下降：鋅對視網(wǎng)膜有很大的影響，缺少鋅會導致視力下降。
5. 失眠：鋅對睡眠有很大的影響，缺少鋅會導致失眠。
6. 頭發(fā)稀疏：鋅對頭發(fā)的生長也有很大的影響，缺少鋅會導致頭發(fā)稀疏。
7. 性功能下降：鋅對男性的生殖系統(tǒng)也有很大的影響，缺少鋅會導致性功能下降。
圓白菜的葉酸含量較高，對孕婦預防胎兒神經(jīng)管缺陷有重要意義，大白菜則含有一定量的B族維生素，能輔助能量代謝。大白菜的鐵含量雖不高，但與維生素C共同存在可提高吸收率，對預防缺鐵性貧血有輔助作用。
