
以下是一道有效增肥饅頭的食譜:
材料:
- 面粉500克
- 酵母10克
- 糖50克
- 奶粉50克
- 油30克
- 水250克
步驟:
1. 將面粉、酵母、糖、奶粉混合在一個大碗中。
2. 加入油和水,攪拌成團。
3. 把面團放在一個平面上,揉成光滑的面團。
4. 將面團放回碗中,蓋上保鮮膜或布,讓其發酵1-2小時或直到面團大約翻倍。
5. 發酵后,將面團切成相等大小的小塊,滾成橢圓形或球形。
6. 在蒸鍋中放入蒸架,加入適量的水,燒開。
7. 把饅頭放在蒸架上,蓋上鍋蓋,蒸10-15分鐘,直到饅頭鼓起。
8. 打開鍋蓋,用筷子輕輕戳一下饅頭,如果沒有黏在筷子上,就可以關火了。
9. 等饅頭涼一些后,即可食用。
溫馨提示:如果想要讓饅頭更增肥,可以在糖的量上加一些。也可以在面團中加入其他配料,比如蛋黃、芝士、核桃等。

對于有糖尿病或血糖異常的人群來說,黑米饅頭是一個相對安全的選擇。對比兩者,我們可以發現,黑米饅頭和玉米饅頭的含糖量都相對較低,且都適合需要控制血糖的人群食用。
