可以的。牛肉燉蘿卜是一道營養豐富的湯菜，蘿卜中含有豐富的維生素C、胡蘿卜素和纖維素等營養素，牛肉則含有高質量的蛋白質和鐵質等重要營養元素，能夠促進產婦的身體康復和乳汁分泌。建議產婦在食用時要注意葷素搭配，以避免食物過于油膩或引起消化不良。產婦在坐月子期間，應該根據個人情況和醫生的建議，合理搭配食物，保持均衡的營養攝入。