以下是一些牛肉做法，適合給小孩子吃，它們都含有豐富的營養：

　　1. 烤牛肉：將牛肉切成小塊，用橄欖油或者植物油涂抹在上面，用鹽和黑胡椒粉調味，然后放入烤箱中烤10-15分鐘即可。

　　2. 燉牛肉：將牛肉切成小塊，用胡椒粉和鹽調味，加入姜片、蔥段、料酒等調料，然后用慢燉鍋燉3-4小時，直到牛肉變得嫩軟。

　　3. 牛肉湯：將牛肉切成小塊，加入洋蔥、胡蘿卜、西蘭花和土豆等蔬菜，加水煮沸后轉小火煮30-40分鐘，加鹽和胡椒粉調味即可。

　　4. 牛肉炒飯：將牛肉切成小塊，和蔬菜一起炒熟，再和米飯拌在一起，加入蛋液和調味料炒勻即可。

　　5. 牛肉面條：將牛肉切成小塊，和雞蛋、面粉、水混合成面團，搟成面條，煮熟后加入蔬菜、醬油和調味料即可。

　　以上這些牛肉做法都是比較簡單易學，而且都含有豐富的營養，可以給小孩子吃。要根據小孩子的喜好和口味來進行適當的調整。