羊肉燉海參的功效如下：

　　1. 補腎養血：羊肉和海參都有補腎養血的功效，可以幫助人們增強體質，提高免疫力。

　　2. 增強記憶：海參中含有大量的蛋白質和磷脂，對于增強記憶力有很好的作用。

　　3. 潤肺止咳：羊肉具有補肺潤燥的作用，海參則有清熱解毒的功效，兩者結合能夠緩解咳嗽、喉嚨疼痛等癥狀。

　　4. 改善貧血：羊肉和海參中都含有大量的鐵元素，能夠幫助人體合成血紅蛋白，提高貧血患者的紅細胞含量。

　　5. 降低血壓：海參中含有多種活性物質，如海參皂苷，具有降低血壓、降低膽固醇、預防動脈硬化等作用，對于高血壓、高血脂等人群有一定的保健作用。