海帶豆腐湯的做法：

　　材料：海帶200克，豆腐200克，瘦肉100克，生姜適量，蔥適量，高湯800毫升，鹽適量。

　　步驟：

　　1.海帶泡發，洗凈切成小段；豆腐切成小塊；瘦肉切成絲；姜切成片，蔥切成段備用。

　　2.將高湯倒入鍋中燒開，放入瘦肉，用小火煮至熟軟后撈出。

　　3.在同一鍋中，放入海帶和姜片，煮約20分鐘至海帶變軟。

　　4.加入豆腐和已煮熟的瘦肉，再煮約5分鐘。

　　5.加鹽調味，撒上蔥段即可。

　　溫馨提示：

　　1.瘦肉可以用其他肉類替代，如雞肉或豬肉。

　　2.高湯可以換成清水，但味道會有所減弱。

　　3.豆腐可以先焯水，去掉豆腥味。