三色糙米相比普通白米，因為它們的外層保留的更多，所以在烹煮過程中需要更多的水分和時間來吸收和軟化。以下是一些可能幫助解決問題的建議：

　　1. 水量應該略微增加，通常建議比普通白米多加50%的水。

　　2. 水煮沸后，減小火力，盡可能的把米飯均勻的撒在鍋里，讓所有的米粒都接觸到水，然后蓋上蓋子慢慢地煮，一次不要攪拌太多，否則可能會破壞米飯的完整性。

　　3. 烹飪時間可能需要更久一些，多加5-10分鐘。

　　4. 如果您有電飯煲，可以將米飯放入電飯煲中并按照普通白米的烹煮方法進行烹飪。

　　5. 如果您還是無法獲得柔軟的米飯，您可以嘗試在烹飪過程中添加更多的水，或者在烹飪前將米浸泡更長時間。