1. 提高免疫力：海帶富含多種維生素和礦物質，有助于提高人體免疫力，預防感冒等疾病。

　　2. 減肥瘦身：苦瓜含有豐富的膳食纖維，有助于促進腸道蠕動，幫助排出多余的脂肪和毒素，對于減肥瘦身有很好的效果。

　　3. 補鈣強骨：海帶中富含豐富的鈣質，有助于強化骨骼，預防骨質疏松等疾病。

　　4. 調節血糖：苦瓜含有一種特殊的成分，可以幫助調節血糖水平，對于糖尿病患者有很好的輔助治療效果。

　　功效竅門：

　　1. 在煮海帶苦瓜排骨湯時可以加入一些姜片，可以去除海帶和苦瓜的澀味，并具有溫胃止嘔的功效。

　　2. 煮湯時不要加鹽，可以等到煮好后再根據個人口味加鹽調味。

　　3. 在煮湯時可以加入一些雞精或者其他調味料，增加湯的口感和營養價值。