海蜇保鮮的關鍵是要防止其變質和腐爛。以下是幾種常用的方法來保鮮海蜇：1. 用清水清洗干凈海蜇，然后用開水焯燙一下，切成小塊后放入冰箱冷藏保存，可保存2-3天。2. 將海蜇放入保鮮袋中，加入一些鹽和醋，封口后冰箱冷藏保存，可保存5-7天。3. 處理好的海蜇可以放入水中，加入適量的食鹽和醋，放入冰箱冷藏保存，可保存7-10天。4. 食用后剩余的海蜇不要再放回原包裝中，建議放入干燥的保鮮盒或袋中，封口后冰箱冷藏保存，可保存2-3天。需要注意的是，保存時間不宜太長，建議盡快食用。同時，海蜇的保存時間與質量、環(huán)境等因素均有關系，ZH在食用前先聞一下，如有異味或變質跡象，建議不要食用。
