牛肉餃子可以搭配很多菜品，以下是一些推薦：1. 熱菜：炒青菜，炒豆芽，炒芹菜等蔬菜類熱菜都可以搭配牛肉餃子。2. 涼菜：拌涼粉，涼拌黃瓜，涼拌木耳等涼菜可以為牛肉餃子增添清新口感。3. 湯類：牛肉餃子配上一碗清湯，如酸辣湯、蛋花湯等，可口味更豐富。4. 煎餅果子：煎餅果子里加入牛肉餃子，再加上蔬菜等配料，是一種不錯的選擇。5. 烤肉：烤牛肉、烤羊肉等烤肉類菜品，可以為牛肉餃子提供更多的肉類味道。