芹菜炒綠豆芽是一道非常健康和美味的家常菜。下面是一種簡單的做法：

　　所需材料：

　　- 芹菜：適量

　　- 綠豆芽：適量

　　- 大蒜：適量

　　- 生姜：適量

　　- 鹽：適量

　　- 食用油：適量

　　步驟：

　　1. 準備材料：將芹菜洗凈切段，綠豆芽洗凈備用。將大蒜和生姜切末備用。

　　2. 預熱鍋，倒入適量的食用油，待油熱后加入大蒜和生姜末爆炒出香味。

　　3. 將芹菜段放入鍋中快速翻炒，使其斷生。

　　4. 加入綠豆芽繼續翻炒，炒至綠豆芽變軟。

　　5. 最后加入適量的鹽調味，炒勻即可。

　　小貼士：

　　- 芹菜和綠豆芽的炒制時間不要過長，以保留其脆嫩口感。

　　- 可根據個人口味加入適量的醬油或調味料增加風味。

　　- 可以根據喜好加入其他蔬菜或配料，如胡蘿卜絲、木耳等，增加口感和營養。

　　希望你能嘗試并享受這道美味的菜肴！