要將芡實(shí)炒熟打粉，可以按照以下步驟進(jìn)行：

　　1. 將芡實(shí)洗凈并瀝干水分。

　　2. 在平底鍋中加入適量的油，加熱至中火。

　　3. 將芡實(shí)倒入鍋中，用鏟子不停地翻炒，以免粘鍋。

　　4. 炒炒至芡實(shí)表面微微變色，出現(xiàn)香氣。

　　5. 將炒熟的芡實(shí)放入研磨機(jī)或者砂鍋中（石磨更好），開始打粉。

　　6. 打粉的時(shí)候要注意時(shí)間和力度的掌握，以免芡實(shí)變成芡沙或者沒磨細(xì)。

　　7. 打粉完成后，可以過篩過濾掉較大顆粒，確保粉末細(xì)膩。

　　8. 最后可以封裝保存，避免受潮。

　　炒熟打粉的過程，旨在將芡實(shí)炒熟，增加香氣和口感。打粉后的芡實(shí)粉可以用于烹飪時(shí)調(diào)味、增稠等，具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。