菌的豐度是指在一定環(huán)境條件下，某一種或某幾種菌群的數(shù)量或密度。它可以通過計算單位體積或單位質(zhì)量中存在的菌的數(shù)量來衡量。菌的豐度可以用來描述在某一特定地點或樣品中的菌類群落的狀況和變化。它是研究微生物生態(tài)學(xué)、微生物學(xué)和環(huán)境科學(xué)等領(lǐng)域中常用的量化指標(biāo)。
圓白菜的葉酸含量較高，對孕婦預(yù)防胎兒神經(jīng)管缺陷有重要意義，大白菜則含有一定量的B族維生素，能輔助能量代謝。大白菜的鐵含量雖不高，但與維生素C共同存在可提高吸收率，對預(yù)防缺鐵性貧血有輔助作用。
