空心菜名稱的由來

空心菜，這一稱呼生動形象，源于其獨特的植物特征。其莖中心是空的，因此得名“空心菜”。同時，空心菜還含有豐富的維生素和礦物質，對人體健康大有裨益。無論是從營養價值還是口感風味來看，空心菜都是一道不可多得的綠色蔬菜。