想要燉出奶白色的豬肚燉雞，可以嘗試以下步驟：

　　1. 準備好新鮮的豬肚和雞肉，將豬肚和雞肉分別洗凈備用。

　　2. 將豬肚和雞肉放入清水中浸泡30分鐘，以去除血水和異味。

　　3. 將豬肚和雞肉放入燉盅中，加入適量的水，使其浸沒于水中。

　　4. 加入少量生姜片和蔥段，提味去腥。

　　5. 放入適量的料酒，幫助去腥和提鮮。

　　6. 蓋上蓋子，將燉盅放入燉鍋中。

　　7. 開火用中小火慢慢燉煮，約2-3小時，直到豬肚和雞肉都變得熟軟。

　　8. 濃湯燉煮時，可以根據個人喜好添加適量的鹽和胡椒粉，調整味道。

　　9. 當豬肚和雞肉都燒熟后，可以用大火燉煮5-10分鐘，以增加湯汁的濃度。

　　10. 將燉好的豬肚燉雞倒入碗中，撒上蔥花進行裝飾。

　　11. 燉好的豬肚燉雞應該呈現出濃郁的奶白色湯汁，且豬肚和雞肉都鮮嫩可口。

　　注意：為了燉出奶白色的湯汁，可以減少添加調味料的用量，以免影響顏色。燉煮的時間也會影響最終的顏色，所以需要耐心燉煮，使豬肚和雞肉都充分煮熟。