
下面是一種加雞蛋的常見做法:
材料:
- 雞蛋2個
- 油適量
- 鹽適量
- 醬油適量(可選)
步驟:
1. 打碗中打入雞蛋,用筷子或叉子打散。
2. 在平底鍋中倒入適量的油,用中小火加熱。
3. 待油熱時,將打散的雞蛋倒入鍋中。
4. 用鏟子輕輕攪拌雞蛋,讓其均勻受熱。
5. 待雞蛋開始凝固時,可根據個人口味加入適量的鹽和醬油進行調味。
6. 繼續翻煎,直到雞蛋完全凝固并呈金黃色。
7. 關火,將煎好的雞蛋裝盤即可享用。
注意事項:
- 翻煎的過程中要掌握好火候,避免煎焦或過生。
- 可根據個人喜好加入其他蔬菜或肉類等食材來豐富口味。
