新種的韭菜通常在種植后6到8周可以開始施肥。在這個時候，韭菜的根系已經發展良好，并且開始快速生長。在施肥之前，可以進行土壤測試，了解土壤中的養分含量，以確定需要的肥料種類和數量。常見的肥料包括有機肥料和化學肥料，可以根據需要選擇適當的肥料進行施用。根據肥料的種類和品牌，具體的施肥頻率和用量可能會有所不同。參考肥料包裝上的說明，按照推薦的方法施肥。注意不要過度施肥，以免造成植株燒傷或養分過剩。