天氣越來(lái)越熱，溫度升高，食物的保存也要更加注意了，有時(shí)候溫度濕度對(duì)食物影響越來(lái)越大，有的食物甚至長(zhǎng)毛發(fā)霉或者變質(zhì)了，比如豆腐皮局部長(zhǎng)毛能吃嗎?長(zhǎng)毛的豆腐皮可以吃嗎?對(duì)于這樣的食物若是吃了會(huì)怎么樣呢?


　　豆皮長(zhǎng)毛了，如果是白色的毛，可以將豆皮用油炸一下，油炸后的長(zhǎng)毛豆皮還是可以吃的，但是若是黑色的毛就不要吃了，是發(fā)霉變質(zhì)了，有細(xì)菌霉菌存在，吃了對(duì)身體不好的，易引起惡心嘔吐腹脹腹痛的。


　　當(dāng)然，豆皮平時(shí)該怎么保存呢?豆皮是高蛋白食物，若是變潮了，很容易發(fā)霉變質(zhì)的，保存的時(shí)間比較短，所以，可以將豆皮放在保鮮袋里，然后放入冷凍室冷凍保存，我們家就是這么保存的，吃的時(shí)候拿出來(lái)解凍泡水就可以吃了。當(dāng)然，若是第二天就吃的話可以買回來(lái)直接泡在水里就行。