蘆筍可謂是這個季節很好的食物，而且是減脂人群很喜歡也很有幫助的食物，不僅熱量低而且營養豐富，口感也好，搭配什么都好吃，等等，蘆筍不能和什么一起吃呢?總不能搭配任何食物都可以吧?吃蘆筍的禁忌:蝦和蘆筍能一起吃嗎?



　　首先了解一下蘆筍可是營養豐富的很啊，含有人體必需的多種維生素和微量元素，以及蘆筍中富含鈣質，孩子們吃是很好的，而蝦中也是營養豐富，可是蘆筍中包含了蝦中沒有的多種維生素和礦物質及纖維素等營養，所以，蘆筍和蝦搭配一起吃，真可謂是互補啊，讓營養更加全面了。



　　當然，蘆筍不能和什么一起吃以及吃蘆筍的禁忌還是要繼續了解的。蘆筍中有較多的草酸，與含鈣高的食物一起吃易形成草酸鈣不溶于水不易吸收從而形成結石等，所以，蘆筍不能與含有豐富鈣的食物一起吃比西葫蘆等，而且西葫蘆性寒，與同樣性寒的蘆筍一起吃會加重脾胃虛寒的情況，所以，要注意蘆筍不能與西葫蘆等一起吃。